台灣麵包天天吃　心血管恐拉警報

台灣國際生命科學會召開加工食品安全探討相關會議，對於台灣麵包的加工手法，進行激烈討論，營養學博士王進崑指出，一般於歐美國家的麵包，例如法式麵包，裡頭的油脂與糖份，大約都只占百分之四左右，然而，台灣的麵包因為消費者的購買習慣，讓油脂添加的比例，因此大幅增加。

他說，像是軟式麵包，油脂約佔百分之二十，糖佔百分之三十，兩者加起來，整個麵包幾乎有一半的成分，都是糖與油。其中，油可以增加麵包的可碩性，以及柔軟度，所以越軟的麵包，油就加得越多。

整體而言，烘焙用油，大部分都使用飽和脂肪酸較高，價格較低廉的棕櫚油，若因為只顧及麵包口感，天天吃恐怕會危及心血管。王進崑建議，歐洲國家的麵包製作過程，糖與油的比例較低，所以當作正餐來吃，不至於會影響健康，但台灣的麵包油糖普遍偏高，盡量還是少吃為妙！

潘瑋柏排練出現血光之災，命理老師江柏樂認為，犯不犯太歲不是看生肖，而是看姓名，今年姓名逢桃字根、口字根、馬字根以及水字根全都有犯太歲的疑慮，而潘瑋柏名字當中有水、木、口，今年又是馬年，名字犯的太歲太多了，本就要小心，如今重傷實在是命中注定遭劫，像九把刀、柴智屏等人也都犯太歲，才會有事端發生。（葉文正／台北報導）

統一集團旗下統清公司因精製廠設備故障，今年5月底請日本商三菱商事公司採購一批牛油，三菱商事公司昨天通知統清公司，5月底那批15噸牛油是向頂新公司採購。
 
台南市衛生局表示，統清把其中部分牛油，產製了富士香烘焙專用油1萬6000公斤、奇華烘焙專用油3200公斤，及金世紀酥油7696公斤，共26,896公斤，有效日期至2015年6月6日，已全面自主預防性自主下架。（地方中心／台南報導） 

食藥署剛剛出面召開記者會，宣布統一也中鏢，產品包括19項。

食藥署代理署長姜郁美表示，統一企業向台南市衛生局通報，6/10向頂新進貨精緻牛油5.57公噸，19項產品必須下架。統一所通報的泡麵醬料包中，包括統一麵蔥燒牛肉風味、阿Q桶麵紅椒牛肉風味麵、滿漢大餐蔥燒牛肉口味、滿漢大餐珍味牛肉口味、來一客川辣牛肉風杯、來一客牛肉蔬菜風味奔杯、來一客精緻牛腩風味杯和7-11麻辣關東煮組合包等產品。（即時新聞中心／綜合報導）

出版時間16：47
更新時間17：05

黑心食品襲捲台灣 免驚!!!!

食用油可說是每個家庭必需品，即使不下廚的外食族，外出用餐也同樣會吃下肚。但是對於這樣民生基品用品，卻有許多黑心廠商只管自己謀利，以餿水油、飼料油等劣質油取代食用油，都不知道我們在不知不覺當中已經吃下多少的黑心油、吃下了多少毒。

無奈，我們的政府無法在第一時間做好，讓民眾能永遠遠離食安風暴，所以我們大家也只好自救。除了抵制黑心商品之外，更重要的是透過飲食跟保健食品，促進毒素的代謝與排除，以防止毒素繼續積存在體內、殘害身體。

該吃甚麼才能促進身體排毒呢？那就是竹炭微粒、牛樟芝。

1.竹炭微粒

活性碳在醫療上，一直是藥物、農藥、重金屬急性中毒時的急救解毒利器，而竹炭更是最好的活性碳來源。並且竹炭在日本已經流行了很長一段時間了，日本民眾會利用竹炭來吸附雜質、淨化水質，是安全又有效的素材。

不過並不是所有的竹炭商品都具有排毒解毒的效果喔。一般市售的竹炭粉，直接下肚不但無法到達毒素聚集最多的大腸，反而會吸走食物的營養素，導致我們營養不良。所以只有經過專利製造的腸溶型竹炭微粒，才能順利透過胃酸、在大腸定點釋放，有效排毒卻又不干擾營養素的吸收。

竹炭微粒可吸附的毒素包括：食品添加劑、色素、農藥、硝酸鹽類、重金屬、腸道性毒素以及代謝性毒素等，因此可說是最強大的排毒食品。

2.牛樟芝

我們所有吃下肚的毒素，都必須經由肝臟解毒，降低毒性之後再從隨著糞便、尿液以及汗水排出體外。所以肝臟的健康關係著人體排毒的效能。

牛樟芝是台灣特有的珍貴藥用真菌，含有三萜類化合物、超氧化物歧化酶(SOD)、腺苷、葡聚多醣體、維生素、礦物質等活性藥理成分，因此其保健價值為靈芝的數倍。

三萜類化合物更可以說是牛樟芝靈魂，具有抗發炎、修復肝臟細胞、提升肝臟機能、抑制肝癌細胞生成等功效，所以被認為是保肝、解毒，以及預防癌症的保健聖品。因此，牛樟芝不管是作為日常排毒保養，還是疾病治療時的輔助保健食品，都非常適合。